Primi Piatti Caldi

Cannelloni di Carne fatti a mano
Cannelloni di Carne fatti a mano
Cannelloni Ricotta e Spinaci fatti a mano
Risotto alla Pescatora con Crostacei
Fettuccine ai Funghi con Porcini
Fettuccine al Ragù di Carne
Gnocchi ai Carciofi e Guanciale
Gnocchi Radicchio e Gorgonzola
Gnocchi al Ragù di Carne
Gnocchi al Pomodoro
Lasagna con Zucca Speck e Provola
Lasagna al Ragù di Carne
Lasagna con Carciofi Salsiccia e Zafferano
Lasagna con Pesto Zucchine e Ciliegino
Lasagna di Pesce con Salmone e Zucchine
Ravioli con Asparagi e Speck
Ravioli al Pomodoro con Ciliegino e Basilico
Ravioli Burro e Salvia
Tortellini alla Boscaiola
Tortellini al Ragù di Carne
Tortellini Panna e Prosciutto
Trofie Alici Ciliegino e Pecorino
Trofie al Pesto e Basilico
Trofie al Salmone
Tonnarelli al Pomodoro
Tonnarelli all'Amatriciana
Farfalline con Pesto Zucchine Pisellini e Basilico
Fusilli Speck e Zucchine
Pasta al Pomodoro
Pasta alla Gricia
Pasta Cacio e Pepe
Pasta e Fagioli
Penne all'Arrabbiata con Peperoncino fresco
Penne Pomodoro Ciliegino e Basilico
Risotto ai Funghi con Porcini
Risotto alla Milanese
Risotto Radicchio e Gorgonzola

Primi Piatti Freddi

Cùscus con Brunoise di Verdurine
Cùscus di Pollo
Insalata di Farro con Radicchio Sedano Carote e Olive
Insalata di Farro con Fagiolini Primo Sale e Olive Taggiasche
Insalata di Farro con Funghi Radicchio e Noci
Insalata di Farro Melanzane e Confit
Insalata di Farro con Salmone Arance e Rucola
Insalata di Farro con Tonno Ciliegino e Basilico
Fusilli con Porcini Rucola e Ciliegino
Fusilli con Gamberetti Salmone e Zucchine
Fusilli con Pomodoro Mozzarella e Olive
Gnocchetti Sardi con Bresaola e Rucola
Gnocchetti Sardi con Melanzane e Ricotta
Gnocchetti Sardi con Salmone Ceci e Curcuma
Insalata di Riso
Mezze Penne con Alici e Pecorino
Mezze Penne con Tonno Pomodoro e Olive
Quinoa con Brunoise di Verdure e Mandorle
Riso Basmati alla Cantonese
Riso Basmati con Pollo Mandorle e Curcuma
Riso Basmati e Riso Integrale con Farro Radicchio e Ceci
Riso Venere e Basmati con Asparagi e Pomodori Confit
Riso Venere e Basmati con Gamberetti e Arance
Orzo con Pesce Spada e Ciliegino
Paella Valenciana Mista

Contorni

Patate alla Paprika
Patate al Forno
Purè di Patate
Barbabietola con Mela Smith e Bacche di Goji
Caponatina di Verdure
Carote Brasate Wok alla Cannella
Carote Grigliate Rucola e Semi di Sesamo Neri
Cavolini di Bruxelles con Cipolla Rossa di Tropea
Fagioli Borlotti all'Uccellina
Fagioli Neri con Crudités di Verdure
Insalata di Fagioli Bianchi e Neri
Insalata di Finocchi con Belga Arance e Olive Taggiasche
Fagiolini lessi prezzemolati
Funghi Champignon Trifolati
Lenticchie con Ciliegino appassito e Basilico
Melanzane al Funghetto con Semi di Girasole
Patate Sabbiose allo Speck e Rosmarino
Piselli con Pancetta
Tris di Verdure Wok (Zucchine Carote Finocchi)
Verza a Crauto con Cipolline Capperini e Radicchio
Verza Rosolata con Patate e Peperoncini freschi
Verza Violetta con Cipollotto e Pomodori Calabresi
Zucca e Ceci al Curry
Zucchine Trifolate Menta e Lime
Pomodorini Ciliegino al forno
Vignarola Laziale
Radicchio Grigliato con Aceto Balsamico
Scarola con Alici e Olive
Carciofi alla Romana con Menta

Contorni di Verdure Ripassate

Bieta all'Agro
Cicoria Ripassata
Cicoria con Ciliegino
Cime di Rapa Ripassate
Rosette di Broccoli Ripassate
Spinaci Olio e Sale

Contorni di Verdure Gratinate

Melanzane Gratinate
Peperoni Gratinati
Zucchine Gratinate

Contorni di Verdure Grigliate

Melanzane Grigliate
Peperoni Grigliate
Zucchine Grigliate

Secondi Vegetali

Burger di Semi di Amaranto Zucca Pomodori Secchi e Patate
Burger di Grano Saraceno Quinoa Fagioli Rossi Soia e Tabasco
Polpette di Lenticchie Cime in Salsa BBQ
Polpette di Borlotti alla Piazzaiola
Polpette di Melanzane con Liquirizia al Curry
Polpette di Zucchine e Quinoa con Semi di Zucca
Polpette con Carote alla Cannella e Ceci
Frittatina Piccola Ripiena di Zucchine
Frittata Grande Ripiena di Zucchine
Gâteau di Patate
Melanzane alla Parmigiana
Uova Strapazzate
Omelette Cotto e Mozzarella
Uova Sode

Secondi Piatti di Carne

Angus Burger Grigliato
Fettine di Manzo alla Pizzaiola
Involtini di Manzo alla Pizzaiola
Gulasch con Patate
Salsiccia di Manzo alla Pizzaiola
Straccetti di Manzo
Straccetti di Manzo con Carciofi
Roastbeef
Arrosto di Vitella
Bocconcini di Vitella al Marsala
Bocconcini di Vitella alla cacciatora
Vitello Tonnato
Trippa alla Romana
Bocconcini di Pollo al Curry
Bocconcini di Pollo alla Cacciatora
Bocconcini di Pollo alle Mandorle
Bocconcini di Pollo con Peperoni
Bocconcini di Pollo con Piselli
Cotoletta di Pollo alla Milanese
Coscio di Pollo con Peperoni
Nugget di Pollo
Insalata di Pollo
Petto di Pollo grigliato
Polpette di Pollo al forno
Polpette di Carne al Curry
Polpette di Carne al Pomodoro
Polpette di Carne alla Barbecue
Polpette di Carne alla Cacciatora
Polpette di Carne Lime e Menta
Scaloppine di Pollo all'Arancia e Cointreau
Scaloppine di Pollo ai Funghi con Porcini
Scaloppine di Pollo al Limone
Scaloppine di Pollo al Marsala con Uvette
Suprema di Pollo ai Funghi
Suprema di Pollo al Marsala
Suprema di Pollo al Limone
Suprema di Pollo all'Arancia
Tacchino arrosto
Salsiccia Spianata
Salsiccia di Puro Suino al Vino
Saltimbocca alla Romana
Arista di Maiale al forno
Polpettone di Carne Farcito di Uova e Verdure
Pulled Pork

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